Sự lựa chọn hoàn hảo các món ăn cho bệnh nhân cao huyết áp

Lựa chọn các loại thực phẩm cho người bị bệnh cao huyết áp luôn là vấn đề được người bệnh quan tâm, bởi ăn thế nào để cải thiện được sức khỏe của bệnh tật mới là điều đáng nói. Nếu ăn quá nhiều, không biết kiểm soát, chọn lọc, sẽ gây cho bệnh nặng hơn. Còn nếu ăn quá ít, cơ thể sẽ không cung cấp đủ chất dinh dưỡng, dễ dàng phát sinh thêm các loại bệnh khác.

Sự lựa chọn hoàn hảo các món ăn cho bệnh nhân cao huyết áp nên được người nhà bệnh nhân và bản thân người bệnh dành thời gian tìm hiểu. Duy trì một chế độ dinh dưỡng thông minh là việc làm cần thiết đối với những người bị cao huyết áp.

➦ Cần tây

Tác dụng của cần tây với bệnh huyết áp cao

Tác dụng của cần tây với bệnh huyết áp cao

Có thể nói, cần tây là loại thực phẩm đầu bảng để chiến biến thức ăn cho người bị huyết áp cao. Trong cần tây có chứa nhiều  canxi, sắt, phốt pho, các acid amin tự do, nhiều loại vitamin giúp tăng cường lưu thông máu, tăng khả năng miễn dịch, bổ não, dưỡng huyết.

Các bác sĩ cho biết, hoạt chất Apigenin trong cần tây giúp ngăn ngừa hiệu quả bệnh cao huyết áp. Các bạn có thể sử dụng hàng ngày để ổn định huyết áp bằng cách rửa thật sạch, giã nát rồi ép lấy nước. Có thể chế thêm một chút mật ong, mỗi ngày uống 3 lần, mỗi lần 40ml. Nghiên cứu hiện đại cho thấy, nước ép cần tây có tác dụng làm giãn mạch, lợi tiểu và hạ huyết áp.

➦ Cải cúc

Cải cúc là loại rau thông dụng, có hương thơm đặc biệt. Các nhà dinh dưỡng cho rằng cải cúc chứa nhiều lipit, protit, gluxit,  vitamin B, C và vitamin A Ngoài ra, trong cải cúc có chứa những chất kiềm mật có tác dụng hạ huyết áp, bổ não, những chất xơ thô tốt cho tiêu hóa, lợi tiểu và giảm cholesterol. Theo các nhà Đông Y Trung Quốc, Cải cúc có vị ngọt nhẹ, hơi the, đắng, tính hàn, thơm, không độc có tác dụng tán phong nhiệt, trừ đờm, giúp tiêu hóa tốt, trị cao huyết áp.

Bạn nên dùng cải cúc làm rau ăn hàng ngày hoặc ép lấy nước cốt uống, mỗi ngày chừng 50ml, chia làm 2 lần sáng, chiều.

➦ Rau muống

Rau muống thực phẩm thân quen trong bữa ăn hàng ngày

Rau muống thực phẩm thân quen trong bữa ăn hàng ngày

Rau muống chứa nhiều canxi, rất có lợi cho việc duy trì áp lực thẩm thấu của thành mạch và huyết áp trong giới hạn bình thường, là thứ rau đặc biệt thích hợp cho những người bị cao huyết áp có kèm theo triệu chứng đau đầu.

CÓ THỂ BẠN CHƯA BIẾT: Thực hư cách chữa bệnh cao huyết áp bằng tỏi và đậu trắng.

➦ Cà chua

Cà chua có công dụng thanh nhiệt giải độc và hạ huyết áp. Nó là thực phẩm rất giàu vitamin C và P, nếu ăn thường xuyên mỗi ngày 1- 2 quả cà chua sống sẽ có khả năng phòng chống cao huyết áp cao rất tốt, đặc biệt là khi có biến chứng xuất huyết đáy mắt. Vào sáng sớm (khi chưa ăn uống), lấy 1-2 quả cà chua, rửa sạch bằng nước sôi, thái thành miếng nhỏ, thêm chút đường cho đủ ngọt rồi ăn sống. Mỗi liệu trình kéo dài ½ tháng, nghỉ 3 ngày rồi tiếp tục liệu trình khác.

➦ Gia vị

Trong một số loại gia vị như thì là, tiêu đen và húng quế có những thành phần được đánh giá là có ích cho những người đang bị cao huyết áp. Do đó, bạn hãy chú ý sử dụng thêm nhiều loại gia vị này trong quá trình nấu nướng, chế biến món ăn mỗi ngày.

 5 món ngon dành cho người mắc bệnh đau dạ dày

Sử dụng thực phẩm lên men hỗ trợ đường tiêu hóa

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Top